|
Indonesisch Groentegerecht (gado Gado)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kool, Chinese (150 gram)
Broccoli, in roosjes (100 gram)
Andijvie, gesneden (100 gram)
Komkommer (0.5 st.)
Ei, hardgekookte, in partjes (2 st.)
Pindasaus
Zout
Voorbereiding: Halveer de sperziebonen en kook ze samen met de broccoli met een beetje zout in 5 minuten beetgaar. Kook de laatste 2 minuten de tauge, Chinese kool en andijvie mee. Afgieten en afspoelen onder koud water.
Bereidingswijze: Snijd de komkommer in reepjes. Schep de groenten samen met de komkommer en eieren onder elkaar. Verdeel de groenten in een schaal. Maak pindasaus en schenk deze erover heen. Direct opdienen.
|
|
|